Publikavimo data: 2026-02-16
Sausainiai su juodaisiais serbentais
Šis kepinys panašus tiek į supjaustytą trintą pyragą, tiek į Vienos sausainius. Plona bazė ir dosnus įdaro sluoksnis sukuria labai harmoningą derinį, kuriame tešla neužgožia uogų džemo skonio. O viršutinis trinto sausainių tešlos sluoksnis gerai laiko įdarą viduje, tuo pačiu suteikdamas gražų ir originalų vaizdą.
Baltymai
4 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
46 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje 15–20 sekundžių intervalais. Leiskite šiek tiek atvėsti ir sumaišykite su cukrumi.
Žingsnis 2
Į sviesto mišinį įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Nedidelėmis porcijomis, kruopščiai maišydami, sujunkite su kitais ingredientais. Paruoškite tešlą iki tirštos, lipnios masės.
Žingsnis 4
Atskirti ⅓ tešlos, suvynioti į plėvelę ir padėti 30 minučių į šaldiklį.
Žingsnis 5
Iškloję kepimo formą kepimo popieriumi. Išdėliokite likusią tešlą ant dugno, formuodami žemas krašteles.
Žingsnis 6
Užtepkite džemą plonu sluoksniu ant tešlos ir išlyginkite mentele.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išimkite tešlą iš šaldiklio. Įtrinkite ją stambiu trintuvu tiesiai virš paruoštos formos. Stenkitės judinti trintuvą taip, kad tešla tolygiai pasiskirstytų ant įdarų.
Žingsnis 8
Siųskite formą su paruošiniu į orkaitę 40 minučių. Tada leiskite atvėsti ir supjaustykite į mažus kvadratėlius arba stačiakampius.