Publikavimo data: 2026-02-01
Sezoninė pasta su baklažanu
Skani ir greita vakarienė vasaros daržovių sezono metu.
Baltymai
4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Išvirkite makaronus, kaip nurodyta pakuotėje. Paruoštus makaronus, neplaunant, sumaišykite su sviestu. Baklažaną nuskuskite ir supjaustykite mažais kubeliais, pamirkykite pasūdytoje vandenyje 10 minučių, kad jis nebūtų kartus.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įdėkite į keptuvę su įkaitintu saulėgrąžų aliejumi.
Žingsnis 3
Kai svogūnas šiek tiek apkepęs, į keptuvę įdėkite baklažanus. Daržoves kepkite 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Apkepus baklažanus ir svogūnus iki pusiau paruoštos būsenos, į keptuvę įdėkite pomidorą. Troškinkite daržoves apie 10 minučių. Jei pomidoras nepakankamai sultingas, galima pridėti šiek tiek virinto vandens. Pridėkite druskos ir mėgstamų prieskonių, aš naudojau džiovintą baziliką, džiovintą česnaką ir maltą juodąjį pipirą.
Žingsnis 5
Kai daržovės bus paruoštos, pridėkite farfalle makaronus ir gerai išmaišykite. Troškinkite viską kartu dar 5-7 minutes.