Publikavimo data: 2026-02-06
Sluoksniuotas omletas su šonine
Kai pabos įprastas kiaušinienė, paruoškite sultingą sluoksniuotą omletą su įdaru. Tarp kiaušinių sluoksnių yra rūkytos šoninės griežinėliai, sutarkuotas sūris ir pomidorų griežinėliai. Visi ingredientai tolygiai įkais, o omletas bus didelis ir labai sotus.
Baltymai
10 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite šoninę 2-3 mm storio griežinėliais. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais. Sūrį stambiai sutarkuokite.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius dubenyje, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Viską išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Išpilkite ¼ dalį kiaušinių masės, paskirstykite ją plonu sluoksniu, panašiu į blyną. Ant pusės „blyną“ išdėliokite supjaustytą šoninę.
Žingsnis 4
Palaukite 1-2 minutes, kol kiaušinių masė šiek tiek sutvirtės. Su mentele užlenkite tuščią kiaušinio pusę ant pusės su šonine, taip uždengdami įdarą. Į išlaisvintą keptuvės pusę supilkite dar ¼ dalį kiaušinių masės. Leiskite jai kepti 1-2 minutes ir tolygiai pabarstykite ⅔ sutarkuoto sūrio. Uždengite sūrio pusę jau iškepusia šoninės puse.
Žingsnis 5
Vėl užpildykite tuščią keptuvės dalį ¼ kiaušinių. Ant jų išdėliokite pomidorų griežinėlius, pabarstykite likusiu ⅓ sūrio. Ant pomidorų uždėkite iškepusią kiaušinio dalį su šonine ir sūriu.