Publikavimo data: 2026-02-15
Sluoksniuotas pyragas su moliūgu
Į kiaušinių trynių ir grietinėlės kremą pridėkite moliūgų tyrę. Gaunasi švelnus ir skanus įdaras. Išdėliokite šią masę ant paruoštos sluoksniuotos tešlos ir dėkite į orkaitę. Patiekite su arbata arba kava.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgą griežinėliais, kurių storis ne didesnis nei 1,5 cm. Išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 20–30 minučių, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Įdėkite minkštimą į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos tyrės. Reikės 250 g paruoštos moliūgų tyrės.
Žingsnis 3
Išplakite trynius su cukrumi iki šviesios purios masės.
Žingsnis 4
Į miltus įberkite į kiaušinių mišinį ir išmaišykite, kad neliktų sausų gumulėlių.
Žingsnis 5
Užvirinkite grietinėlę ir, aktyviai maišydami kiaušinių masę, supilkite ją plona srovele.
Žingsnis 6
Sumaišykite moliūgų tyrę ir cinamoną su gautu kremu. Išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 7
Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi. Išdėliokite sluoksniuotą tešlą ir paskirstykite po dugnu ir sienelėmis.
Žingsnis 8
Supilkite ant tešlos moliūgų įdarą. Dėkite formą į orkaitę 40 minučių, esant 180 °C temperatūrai.