Publikavimo data: 2026-02-14
Sluoksniuotas pyragas su moliūgu ir apelsinu
Tai pyragas iš birios sluoksniuotos tešlos ir aromatingo prieskonių įdaro. Moliūgas suteikia jam sodrią oranžinę spalvą ir saldų skonį. Apelsino žievelė ir minkštimas įneša citrusinį gaivumą ir aromatą, harmoningai derindamiesi su moliūgu. Pridėkite cinamono, gvazdikėlių, vanilės ar kitų prieskonių, kad sustiprintumėte skonį. Iškepus pyragas gaunasi auksinės spalvos, apskrudęs, su švelnia, bet pakankamai tvirta tekstūra.
Baltymai
3 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Supjaustykite moliūgą stambiais tarkiais. Nulupkite apelsino žievelę ir smulkiai ją supjaustykite. Išardykite apelsiną į skilteles. Išvalykite kiekvieną skiltelę nuo plėvelių. Supjaustykite apelsino skilteles mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje moliūgą, apelsino minkštimą ir žievelę, 100 g cukraus, cinamoną ir vanilės cukrų.
Žingsnis 3
Kitoje dubenyje sumaišykite miltus, 90 g cukraus ir kepimo miltelius. Įdėkite šaltą sviestą ir rankomis sutrinkite jį į trupinius su miltų mišiniu.
Žingsnis 4
Išberkite ⅔ miltų trupinių tolygiai į kepimo formą. Ant viršaus išdėliokite visą įdarą ir išlyginkite, palikdami 0,5 cm atstumą nuo krašto.
Žingsnis 5
Ant įdaro užberkite likusius miltų trupinius. Siųskite pyragą į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 45 minutėms.