Publikavimo data: 2026-02-06
Sluoksniuotas salotas „Moteriška silpnybė“ su krabų lazdelėmis
Išvirkite kiaušinius kietai, o visus kitus salotų ingredientus tereikia supjaustyti arba sutarkuoti ir sudėti sluoksniais. Žalias svogūnas šalia švelnių žirnių ir krabų lazdelės bus aštrus, todėl iš anksto marinuokite jį su actu ir prieskoniais. Kadangi daugelis komponentų turi druskos, jos pridėti nebūtina. Jei norite, šiek tiek pasūdykite kiaušinių baltymus. Norėdami sumažinti kalorijas, pakeiskite majonezą graikiško jogurto ir garstyčių mišiniu, o vietoj kietojo sūrio naudokite adyge sūrį.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais, sudėkite juos į dubenį. Į svogūną įpilkite 0,5 šaukštelio vandens, acto. Įdėkite cukraus, maltų pipirų, gvazdikėlių ir lauro lapų. Palikite svogūną marinuotis 15-20 minučių.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Užvirinkite vandenį, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinius 8-10 minučių. Atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje ir nulupkite juos.
Žingsnis 3
Atskirti virtus kiaušinius į baltymus ir trynius, stambiai sutarkuokite juos atskirai. Vidutinio dydžio tarka sutarkuokite sūrį. Nulupti obuolį nuo sėklų ir žievės, supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė 5-6 mm. Apie tokius pačius kubelius supjaustykite krabų lazdelės.
Žingsnis 4
Sudėkite ingredientus ant lėkštės per kulinarinį žiedą. Pirmiausia tolygiai sudėkite baltymus, paskaninkite juos druska ir patepkite majonezu. Pabarstykite baltymus tarkuotu sūriu, ant jo uždėkite marinuotą svogūną be marinato. Ant svogūno išberkite pusę žirnių, patepkite juos majonezu.
Žingsnis 5
Toliau sluoksniuokite krabų lazdelės, obuolių kubelius, likusius žirnius. Viršuje tolygiai paskirstykite likusį majonezą, tolygiai pabarstykite viską tarkuotais tryniais.