Publikavimo data: 2026-02-07
Sluoksniuotas salotas su silkės ikrais
Salotas su silkės ikrais labai panašus į visiems žinomą silkę po šubos. Bet vietoj pačios žuvies mes įdėjome jos ikrų, gavosi taip pat skaniai. Jokių išankstinių paruošimų ikros nereikia. Silkės ikrų galima nusipirkti įprastoje parduotuvėje konservų pavidalu arba paimti iš šviežios žuvies filė.
Baltymai
6 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išvirkite daržoves su lupenomis iki paruošimo. Bulvėms ir morkoms prireiks apie 30 minučių, priklausomai nuo dydžio, o burokėliams apie 50-60 minučių. Leiskite daržovėms atvėsti ir nuimkite jų odelę.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu, uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 10 minučių po vandens užvirimo. Perkelkite į šaltą vandenį atvėsti.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir užpilkite karštu vandeniu. Leiskite pastovėti 10 minučių, kad visas kartumas iš svogūno išeitų.
Žingsnis 4
Nuimkite kiaušinių lukštus. Sutarkuokite burokėlius, bulves, morkas ir kiaušinius stambia tarka.
Žingsnis 5
Uždėkite kulinarinį žiedą ant plokščios lėkštės, skirto pateikti salotoms. Į kulinarinio žiedo dugną pirmuoju sluoksniu dėkite silkės ikrų.
Žingsnis 6
Uždėkite svogūną ant ikrų vienodu sluoksniu.
Žingsnis 7
Uždėkite bulves ant svogūnų ir gausiai patepkite majonezu. Ant bulvių uždėkite morkų sluoksnį ir taip pat patepkite majonezu. Tada reikia uždėti kiaušinius, majonezą ir burokėlius.
Žingsnis 8
Patepkite burokėlių sluoksnį majonezu ir padėkite salotas į šaldytuvą, kad pasimarinuotų porą valandų.