Publikavimo data: 2026-02-14
Sluoksniuotos mini dešrelės su saldžiarūgščiu padažu
Tai puikus vieno kąsnio užkandis iš dešrelių, keptų sluoksniuotoje tešloje. Paruošti ją visai nesudėtinga, tad būtinai išbandykite. Tokios mini dešrelės skanios tiek karštos, tiek šaltos. Bet ypač geros jos, jei iškepsite dešreles su saldžiarūgščiu padažu. Nors galite jas paruošti ir su bet kuriuo kitu padažu pagal savo skonį arba visai be jo. Be to, padažą galima paruošti pačiam, o galima nusipirkti jau paruoštą. Svarbiausia, paruoškite iš karto daugiau, kad visiems užtektų.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Supjaustykite papriką ir čili pipirą į kelis gabalus, sudėkite į blenderio indą. Susmulkinkite, kad liktų nedideli pipirų gabaliukai.
Žingsnis 2
Sudėkite susmulkintus pipirus į nedidelį puodą. Įdėkite cukraus ir acto, gerai išmaišykite. Užvirinkite masę vidutinėje ugnies temperatūroje, dažnai maišydami. Į padažą suberkite krakmolą. Virkite padažą, nuolat maišydami, dar 3–5 minutes.
Žingsnis 3
Iškočiokite sluoksniuotą tešlą į ploną lakštą. Supjaustykite ją juostelėmis, kurių plotis 2 cm. Kiekvieną dešrelę supjaustykite į 3–4 dalis, kad viena dalis būtų maždaug 2,5 cm ilgio.
Žingsnis 4
Apvyniokite kiekvieną dešrelės gabalėlį tešlos juostele. Paspauskite kraštus, perteklinę tešlą nupjaukite ir naudokite kitoms dešrelėms.
Žingsnis 5
Išdėliokite visas dešreles tešloje ant skardos. Patepkite kiekvieną nedideliu kiekiu padažo. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 12–15 minučių.