Publikavimo data: 2026-02-16
Smėliniai sausainiai su dviem skonių
Pabandykite pagaminti sausainius su dviem skirtingais skoniais. Pirmajam reikės pieninio šokolado ir apelsino žievelės, o antrajam — pistacijų ir razinų. Tešla bus universali, ji panaši į smėlinę, todėl ją reikia gerai atvėsinti prieš kepimą. Pagrindas bus tvirtas, todėl geriau naudoti virtuvinį kombainą. Pridėdami įdarą, stenkitės tolygiai jį paskirstyti po tešla.
Baltymai
5 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
42 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį suberkite kvietinę miltus, pridėkite sviestą, trynius, cukraus pudrą ir žiupsnelį druskos. Išminkykite tvirtą tešlą, panašią į smėlinę. Galite naudoti virtuvinį kombainą.
Žingsnis 2
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Nuskuskite apelsino žievelę, smulkiai supjaustykite pieninį šokoladą, kad jo gabaliukai būtų skirtingo dydžio, kad jie būtų matomi paruoštuose sausainiuose. Pridėkite žievelę ir šokoladą prie pirmos tešlos dalies, dar kartą išminkykite. Įvyniokite į maistinę plėvelę, tvirtai užsukdami kraštus, kad paruošimas būtų lygus. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite pistacijas ir atsitiktinai smulkinkite razinas. Pridėkite prie antros tešlos dalies, sumaišykite, kad įdaras pasiskirstytų tolygiai. Įvyniokite į plėvelę ir taip pat padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 4
Išimkite paruošimus ir nuimkite plėvelę. Supjaustykite tešlą į 1,5 cm storio riekeles. Išdėliokite jas ant skardos nedideliu atstumu viena nuo kitos. Kepkite 12 minučių 180 °C temperatūroje.