Publikavimo data: 2026-02-14
Šokoladiniai keksiukai su pienu
Pagal šį receptą keksiukai gaunasi labai švelnūs, turtingo skonio dėl kakavos pridėjimo. Paruošiami labai paprastai ir greitai!
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis: miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Gerai išmaišykite, nepamirškite persijoti per sietelį. Atidžiai, kitoje dubenyje, mikseriu išplakite minkštą sviestą su cukrumi, druska ir vanilinu. Tada pridėkite augalinio aliejaus ir vėl plakite iki vientisos masės. Visi gumulėliai turi išnykti plakant. Įmuškite kiaušinį. Išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite pieną ir šiek tiek viską išplakite mikseriu.
Žingsnis 2
Į skystą masę palaipsniui, keliais etapais, pridėkite gautą sausą mišinį. Čia jau galite atidėti mikserį ir pasinaudoti šaukštu. Sausas mišinys greitai ištirps skystoje masėje. Galutinis rezultatas bus pakankamai tiršta šokoladinė ir aromatinga masė.
Žingsnis 3
Silikonines keksiukų formeles šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi. Užpildykite vieną formelę gauta šokoladine mase maždaug 2/3, nes tešla kepant padidės. Siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, viduriniame lygyje. Kepimo laikas maždaug 20-23 minutės, priklausomai nuo formelių dydžio.
Žingsnis 4
Jei keksiukai įtrūko ir viduje sausi, jie visiškai paruošti. Svarbu jų neperkepti orkaitėje, tada jie bus švelnūs ir drėgni. Su mažomis formelėmis gaunasi maždaug 12 keksiukų.