Publikavimo data: 2026-02-14
Sotūs lęšių ir kopūstų sriuba
Paruoškite tirštą sotų lęšių sriubą su kopūstais. Be pagrindinių ingredientų, reikės pievagrybių, šoninės ir šviežių daržovių. Jei virsite šią sriubą mėsos, vištienos ar daržovių sultinyje, skonis bus dar ryškesnis. Šoninė suteiks patiekalui nuostabų rūkytų produktų aromatą. Taip pat galite ją pakeisti kumpiu arba virta mėsa. Vietoj pievagrybių galima naudoti austriškus grybus. Patiekite sriubą su šaukštu tiršto graikiško jogurto arba grietinės.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Plonai supjaustykite šoninę ir pievagrybius.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų puode. Kepkite šoninę 2 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Įdėkite grybus ir kepkite visus ingredientus dar 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, sutarkuokite morką. Plonai supjaustykite salierą ir česnaką, o kopūstą smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 5
Įdėkite į puodą svogūną, morką, salierą ir česnaką. Kepkite daržoves 10 minučių, reguliariai maišydami.
Žingsnis 6
Supilkite į puodą vandenį ir sojų padažą. Užvirinkite sriubą.
Žingsnis 7
Įdėkite lęšius ir kopūstą. Išmaišykite ir uždenkite sriubą dangčiu. Virkite 30 minučių ant silpnos ugnies.
Žingsnis 8
Pagardinkite sriubą baziliku ir druska, vėl išmaišykite. Leiskite patiekalui pastovėti 10-15 minučių prieš patiekiant.