Publikavimo data: 2026-02-15
Špinatų makaronai su grietininiu karriu
Paruoškime skanius ir naudingus naminius makaronus. Dėl špinatų jie įgauna sodrią žalią spalvą ir atrodo labai skaniai. Špinatai neturi ryškaus skonio, todėl papildysime patiekalą daržovėmis ir grietininiu padažu su karri natomis. Tai neįtikėtinai skanus derinys!
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Atskirti špinatų lapus nuo stiebų, užpilti verdančiu vandeniu 3 minutes ir atvėsinti lediniame vandenyje.
Žingsnis 2
Išspauskite špinatus, pridėkite kiaušinį ir sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Per sijotą miltų krūvą suformuokite duobutę. Į ją supilkite špinatų-kiaušinių mišinį. Minkyti glotnų, neprisirišantį prie rankų tešlą ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Labai plonai iškočiokite kiekvieną ant miltais pabarstyto stalo. Tešla bus labai ryški ir elastinga. Su ja malonu dirbti. Supjaustykite, kad gautumėte makaronus. Patogu tai daryti apvaliu pica peiliu. Padalinkite, gausiai pabarstydami miltais.
Žingsnis 5
Leiskite makaronams išdžiūti, periodiškai maišydami.
Žingsnis 6
Įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite daržovių mišinį, pridėkite karri ir maišykite. Supilkite šiltą grietinę, virkite kelias minutes. Norint tirštumo, galima pridėti pusę parmezano.
Žingsnis 7
Verdančiame pasūdyto vandens virkite makaronus 7 minutes, periodiškai maišydami. Nukoškite.