Publikavimo data: 2026-02-17
Sriuba su vištienos skrandžiais ir kiaušinių makaronais
Skani daržovių sriuba su vištienos skrandžiais ir kiaušinių makaronais.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Išskalaukite skrandžius ir sudėkite juos į puodą. Užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Virkite 10 minučių, tada nupilkite vandenį. Išskalaukite skrandžius ir vėl užpilkite 2,5 litro vandens. Užvirkite. Virkite skrandžius 40 minučių. Sūdyti skrandžių virimo metu nereikia: pasūdykite kitose gaminimo stadijose.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Apkepkite kubeliais supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Įdėkite smulkintą česnaką, druską ir maltus juoduosius pipirus.
Žingsnis 3
Po 40 minučių virimo siųskite apkepą į puodą prie skrandžių. Įdėkite sultinio kubelį ir lauro lapą.
Žingsnis 4
Bulves supjaustykite kubeliais ir išskalaukite nuo krakmolo.
Žingsnis 5
Įdėkite bulves į puodą prie skrandžių su daržovėmis. Išmaišykite, pasūdykite pagal skonį, jei reikia. Virkite sriubą dar 10-15 minučių, kol bulvės išvirs.
Žingsnis 6
Įdėkite kiaušinių makaronus į puodą su sriuba. Virkite, laikydamiesi pakuotės instrukcijų dėl makaronų virimo laiko. Makaronus taip pat galite atskirai išvirti puode ir, nupylę vandenį, pridėti juos į sriubą.