Publikavimo data: 2026-02-16
Sūdyta lašiniai stiklainyje
Dėkite lašinius į stiklinį stiklainį, prieš tai apvolioję juos druskoje ir prieskoniuose. Palikite kelioms dienoms, per kurias prieskoniai įsigers į mėsą su riebalų sluoksniu, suminkštins ją ir suteiks aštrų aromatą, o druska sugers perteklinį drėgmę. Pastovėjęs vėsioje vietoje, lašiniai pasidengs būdingu baltu apnašu su lengvu rožiniu atspalviu.
Baltymai
2 g
Riebalai
85 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Nupjaukite lašinių odą peiliu. Nušluostykite gabalą popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite dideliais gabalais. Įtrinkite supjaustytus lašinius česnaku.
Žingsnis 2
Sumaišykite lėkštėje druską ir abu pipirų tipus. Apvoliokite lašinius šioje mišinyje.
Žingsnis 3
Dėkite lauro lapą ant stiklainio dugno. Po lašinių įtrinimo liks česnako. Smulkinkite jį peiliu ir dėkite į stiklainį kartu su lašiniais.
Žingsnis 4
Uždenkite stiklainį dangčiu ir palikite porai dienų kambario temperatūroje. Po dviejų dienų perkelkite į vėsią vietą ir laikykite ten dar 4 dienas.