Publikavimo data: 2026-02-11
Sultingi kotletai su svogūnais pietums
Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų kotletų. Siūlau juos pagaminti iš kiaulienos faršo su svogūnais. Kotletai puikiai dera su ryžių koše, bulvių koše arba daržovių salotomis.
Baltymai
12 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Nulupkite svogūną, nuplaukite šaltame vandenyje ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Perkelkite juodąjį pipirą į malūnėlį.
Žingsnis 3
Į faršą pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Žingsnis 4
Į faršą įpilkite šaukštą vandens, kad kotletai būtų sultingi ir purūs. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Suformuokite kotletus ir dėkite ant lėkštės, prieš tai pabarstę ją miltais.
Žingsnis 6
Apvoliokite kotletus miltuose iš abiejų pusių.
Žingsnis 7
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies. Įpilkite rafinuoto kukurūzų arba saulėgrąžų aliejaus ir dėkite kotletus. Uždengite dangčiu. Kepkite 5 minutes.
Žingsnis 8
Apverskite kotletus. Sumažinkite ugnį iki minimumo, kepkite dar 3 minutes.
Žingsnis 9
Apverskite kotletus ant šono ir kepkite iš kiekvienos pusės po minutę.