Publikavimo data: 2026-02-14
Sultinys su grybais ir bekonu
Sultinys paprastai būna ne tik skanus, bet ir labai sotus. O kad sumažintumėte patiekalo riebalų kiekį, reikia pridėti citrinos. Ji suteiks sriubai lengvesnį skonį ir šiek tiek rūgštelės. Geriausia pasirinkti citriną su ne per kartaus žievelės — tada vaisių galima nevalyti. Tereikia jį supjaustyti skiltelėmis, pašalinant kauliukus. Mes papildėme sultinio skonį, pridėdami šiek tiek grybų ir bekono.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite ir sudėkite į puodą grybus, pridėkite lauro lapą. Užpilkite juos vandeniu ir virkite apie 20 minučių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Supjaustykite svogūną žiedais ir kepkite jį keptuvėje 3-4 minutes.
Žingsnis 3
Susmulkinkite bekoną ir dešrą juostelėmis. Pridėkite prie svogūno, o tada kepkite ingredientus dar 2-3 minutes.
Žingsnis 4
Supjaustykite pomidorus kubeliais ir sudėkite juos į keptuvę. Išmaišykite ir kepkite dar 3-4 minutes. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Išimkite paruoštus grybus iš puodo, nukoškite sultinį.
Žingsnis 6
Susmulkinkite morką kubeliais, pridėkite ją į puodą su sultiniu. Virkite sriubą 10 minučių.
Žingsnis 7
Sudėkite į sultinį apkepintus ingredientus ir išmaišykite. Pagardinkite sriubą druska ir pipirais pagal skonį, pridėkite džiovintų česnakų.
Žingsnis 8
Smulkiai supjaustykite žoleles, o alyvuoges perpjaukite per pusę. Sudėkite ingredientus į puodą kartu su grybais.
Žingsnis 9
Perpjaukite citriną skiltelėmis, sudėkite jas į puodą. Virkite sultinį dar apie 5 minutes.