Publikavimo data: 2026-02-14
Sultinys su kalakutiena
Sotūs mėsos sriuba gaminama ant stipraus sultinio su dideliu ingredientų kiekiu. Be jautienos, kiaulienos ir vištienos, sultinyje yra marinuotų agurkų.
Baltymai
9 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Išplaukite jautienos gabalą.
Žingsnis 2
Kad sultinys būtų sodrus, mėsą iš karto panardinkite į šaltą vandenį ir uždėkite ant ugnies virti.
Žingsnis 3
Supjaustykite agurkus skiltelėmis, juostelėmis arba sutarkuokite.
Žingsnis 4
Kai mėsa užvirs, įdėkite agurkus virti kartu su mėsa. Virkite mėsą iki paruošimo, tai užtruks apie 40-50 minučių.
Žingsnis 5
Nulupkite svogūną, aš į sultinį dedu daug svogūnų. Supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 6
Siųskite svogūną kepti augaliniame aliejuje.
Žingsnis 7
Kai svogūnas apkepęs, supjaustykite rūkytą dešrą ir pridėkite prie svogūno.
Žingsnis 8
Siųskite į keptuvę pomidorų pastą. Taip pat galite pridėti pomidorų padažo ir kečupo. Nedėkite per daug, po 1 šaukštą kiekvieno.
Žingsnis 9
Viską gerai išmaišykite ir toliau kepkite.
Žingsnis 10
Supjaustykite virtą dešrą ir dešreles atsitiktinai.
Žingsnis 11
Mėsą iš sultinio taip pat supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 12
Visą mėsą įdėkite į sultinį. Pabandykite, kiek rūgštus sultinys. Jei reikia, pridėkite agurkų sūrymo aštrumui.
Žingsnis 13
Kai užvirs, siųskite apkepą į sultinį. Įdėkite lauro lapą ir pipirus. Palaukite dar 2 minutes ir išjunkite. Sultinys paruoštas.