Publikavimo data: 2026-02-18
Sūris su alyvuogėmis ir rūkytais produktais
Skani, sočiai sūri bus ir be mėsos ar vištienos sultinio, jei į ją įdėsite apkepintą rūkytą ir virtą dešrą, taip pat šoninę. Tokia sriuba išvirs daug greičiau. Pirmiausia išvirkite bulves, įdėkite rūkytus produktus, tada svogūną ir marinuotus agurkus su pomidorų pasta. Paruoškite visus ingredientus, įdėkite alyvuoges ir alyvuoges, o tada leiskite sūriui šiek tiek pastovėti prieš patiekiant.
Baltymai
2 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bulves kubeliais, kurių šoninė yra 1,5-2 cm. Supjaustykite šoninės, rūkytos ir virtos dešros juostelėmis, kurių storis 4-5 mm, svogūną ir marinuotus agurkus - kubeliais, kurių šoninė yra 3-4 mm. Supjaustykite alyvuoges ir alyvuoges žiedeliais.
Žingsnis 2
Supilkite vandenį į puodą, pastatykite jį ant stiprios ugnies. Palaukite, kol vanduo užvirs, ir įdėkite bulves. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite sriubą 8-10 minučių.
Žingsnis 3
Supilkite į keptuvę 1 šaukštą augalinio aliejaus, įkaitinkite jį vidutinėje ugnies. Įdėkite supjaustytą šoninę, virtą ir rūkytą dešrą. Apkepkite juos, maišydami, 5-6 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Žingsnis 4
Pašalinkite iš puodo su vandeniu ir bulvėmis susidariusią baltą putą. Įdėkite į sriubą apkepintus mėsos produktus. Leiskite sultiniui užvirti ir virkite dar 4-5 minutes.
Žingsnis 5
Į keptuvę įdėkite dar 1 šaukštą aliejaus. Palaukite, kol jis įkais. Apkepkite jame svogūną, nuolat maišydami, 2-3 minutes iki auksinės spalvos. Įdėkite marinuotus agurkus. Apkepkite daržoves kartu, maišydami, dar 1-2 minutes.
Žingsnis 6
Pagardinkite daržoves keptuvėje pomidorų pasta. Šildykite viską, periodiškai maišydami, apie 2 minutes. Išimkite mišinį į puodą su sriuba, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Supilkite į puodą agurkų sūrymą, leiskite skysčiui užvirti. Virkite sriubą dar 4-5 minutes, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite.
Žingsnis 8
Į puodą su sriuba įdėkite supjaustytas alyvuoges ir alyvuoges. Išmaišykite ir palaukite, kol sriuba vėl užvirs. Išjunkite ugnį po puodu, uždenkite jį dangčiu ir leiskite sūriui pastovėti 10-15 minučių.