Publikavimo data: 2026-02-04
Švelniausias silpnai sūdyto lašišos filė su laimo sultimis ant bageto gabaliukų su sviestu
Lašiša — nepaprastai skani žuvis. Jos sūdymui nereikia nieko, išskyrus pačius paprasčiausius ingredientus. Tai gaunasi taip skanu, kad neįmanoma apibūdinti žodžiais.
Baltymai
13 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Lašišos uodegos dalį supjaustykite steikais. Nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Pasigaminkite sūdymo mišinį. Tam sumaišykite druską su cukrumi.
Žingsnis 3
Įtrinkite žuvies steikus sūdymo mišiniu iš visų pusių.
Žingsnis 4
Sudedite sūdytą lašišą į indą. Uždengite maistine plėvele ir palikite po presu ne mažiau kaip 24 valandas šaldytuve. Jei žuvis išskirs skysčio, jį periodiškai reikia nupilti.
Žingsnis 5
Kai atės laikas, išimkite žuvį iš indo, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinę druską ir drėgmę. Supjaustykite lašišos steikus porcijomis, apšlakstykite laimo sultimis. Bagetą supjaustykite gabaliukais. Užtepkite sviesto ir uždėkite ant jo lašišos gabaliukus. Skanaus!