Publikavimo data: 2026-02-16
Švelnios vištienos kotletai su avižiniais dribsniais
Kad kotletai būtų sultingi, svarbu naudoti ingredientą, kuris sugeria ir išlaiko drėgmę. Paimkite avižinius dribsnius: jie gerai susitvarkys su užduotimi. Kotletų nereikia formuoti ir daryti lygiais, jie kepami pagal blynų principą: faršas dedamas šaukštu į karštą aliejų.
Baltymai
12 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supilkite dribsnius į gilią dubenį, užpilkite pienu ir pridėkite kiaušinį, išmaišykite ir palikite 15 minučių.
Žingsnis 2
Į masę pridėkite vištienos faršą, smulkintą česnaką ir svogūną (jį galima sutarkuoti), druską ir pipirus. Išmaišykite ir leiskite pastovėti dar 10 minučių, kad visi ingredientai susijungtų tarpusavyje.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Su šaukštu dėkite faršą tiesiai į aliejų, formuodami mažus kotletus. Kotletai bus pakankamai ploni, todėl juos reikia kepti po 3–4 minutes vidutinėje ugnies abiejose pusėse.
Žingsnis 4
Perkelkite kotletus ant popierinio rankšluosčio, kad nusistovėtų perteklinis riebalas.