Publikavimo data: 2026-02-11
Švelnūs blynai su pienu
Labai ilgai ieškojau idealaus blynų recepto. Išbandžiau daug skirtingų receptų, galiausiai radau sau idealias proporcijas. Blynai gaunasi purūs ir skanūs.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Supilkite į dubenį reikiamą pieno kiekį.
Žingsnis 2
Išmuškite ir supilkite 1 kiaušinį į pieną.
Žingsnis 3
Įdėkite reikiamą cukraus kiekį.
Žingsnis 4
Įberkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 5
Kad blynai būtų skanesni, pagal skonį pridėkite vanilinio cukraus arba vanilino.
Žingsnis 6
Visus ingredientus gerai išmaišykite mikseriu, plakikliu arba šakute.
Žingsnis 7
Atidžiai persijokite miltus atskirame dubenyje.
Žingsnis 8
Į miltus įdėkite kepimo miltelių, prieš tai persijojus. Gerai išmaišykite ingredientus.
Žingsnis 9
Dubenyje sujunkite skystus ir sausus ingredientus.
Žingsnis 10
Leiskite tešlai pastovėti kelias minutes. Paviršiuje turėtų susidaryti burbuliukai, tai normalu.
Žingsnis 11
Į įkaitintą nelipnią keptuvę supilkite reikiamą tešlos kiekį, suteikdami jai lygų apvalią formą. Keptuvės tepti aliejumi nereikia.
Žingsnis 12
Kepti pirmoje pusėje 2-3 minutes. Paviršiuje turėtų susidaryti tvirti burbuliukai.
Žingsnis 13
Apverskite blyną ir kepkite kitoje pusėje dar kelias minutes. Tą patį pakartokite su visa tešla.
Žingsnis 14
Iš šio ingredientų kiekio man pavyko pagaminti 8 purius blynus.