Publikavimo data: 2026-02-12
Švelnūs cukinijos su daržovėmis ir šviežiais žolelėmis
Cukinijos puikiai tinka nesudėtingiems ir skaniems patiekalams. Jos turi ploną odelę ir švelnią minkštimą, kuris dera beveik su bet kokiais ingredientais. Šiame recepte nusprendėme paruošti cukinijas su daržovėmis. Patiekalas pasirodė ne tik aromatingas, bet ir labai maistingas. Kad skonis būtų ryškesnis, būtinai ištepkite cukinijas smulkintų pomidorų ir aromatingų žolelių mišiniu prieš kepant. Be džiovinto raudonėlio, taip pat galite naudoti čiobrelį ar rozmariną.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Perpjaukite cukiniją išilgai per pusę ir išskobkite sėklas šaukštu.
Žingsnis 2
Padėkite cukiniją ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Iš vidaus pabarstykite druska ir pipirais.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o pomidorus ir alyvuoges perpjaukite per pusę.
Žingsnis 4
Išimkite pomidorus iš stiklainio, nuimkite jų odelę ir sutrinkite šakute. Įdėkite raudonėlio, druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus ir smulkiai pjaustyto česnako. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Gausiai ištepkite cukiniją iš vidaus padažu su šaukštu. Viršuje dėkite svogūną, vyšninį pomidorą ir alyvuoges. Siųskite į orkaitę 15–20 minučių.