Publikavimo data: 2026-02-15
Tortas „Riešutai“
Šis tortas labai gražiai atrodys perpjaunant dėl minkštų trupinių sausainių ir tirštos šokoladinės masės kontrasto. Iškepti sausainių rutuliukus patys arba nusipirkite parduotuvėje, sumaišykite su smulkintais riešutais ir šokoladiniu kremu. Papuoškite pusapvalį tortą puselėmis graikinių riešutų branduolių ir būtinai leiskite prisigerti kelias valandas.
Baltymai
7 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Išplakite 1 kiaušinį ir 135 g cukraus iki purios masės.
Žingsnis 2
Į kiaušinių mišinį pridėkite sviestą ir grietinę. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į 350 g miltų suberkite kepimo miltelius ir druską, išmaišykite ir po truputį pridėkite prie skystų ingredientų mišinio.
Žingsnis 4
Minkykite minkštą tešlą. Kai ji nebesikibs prie rankų, padalinkite ją į rutuliukus, dydžio kaip „Chupa Chups“.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Išdėliokite tešlos rutuliukus ant kepimo popieriumi iškloto skardos ir kepkite iki auksinės spalvos 15–20 minučių.
Žingsnis 6
Išimkite paruoštus sausainius iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 7
Kol rutuliukai vėsta, paruoškite kremą. Tam išplakite 2 kiaušinius su 0,5 stiklinės cukraus.
Žingsnis 8
Į kiaušinių-cukraus masę suberkite miltus ir kakavos miltelius. Išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 9
Nepristabdydami plakimo, supilkite pieną.
Žingsnis 10
Supilkite šokoladinę masę į puodą ir dėkite ant silpnos ugnies. Maišydami virkite iki sutirštėjimo, po to nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 11
Į kremą įdėkite sviesto ir kruopščiai išmaišykite, kad jis pasiskirstytų po šokoladinę masę. Leiskite atvėsti.
Žingsnis 12
Tuo tarpu susmulkinkite graikinius riešutus į stambius trupinius.
Žingsnis 13
Sujunkite riešutus su sausainiais. Užpilkite šokoladiniu kremu ir išmaišykite.
Žingsnis 14
Išdėliokite gautą masę ant serviravimo lėkštės pusapvaliu pavidalu ir mentele išlyginkite paviršių. Papuoškite puselėmis graikinių riešutų branduolių. Palikite per naktį šaldytuve, kad prisigertų.