Publikavimo data: 2026-01-31
Troškinta bulvė su kiauliena lėtoje viryklėje
Šiam troškiniui tinka liesa kiauliena – šlaunelė arba pečių. Troškinant lėtoje viryklėje tokia mėsa nesigaus sausa ir gerai įsigers prieskonių. Kad dar geriau „užrakintumėte“ sultis mėsoje, ją reikėtų iš anksto apkepinti. Pomidorai ir svogūnai pabrėš kiaulienos skonį, suteikdami jai būdingą šių daržovių rūgštumą ir lengvą aštrumą. Sviestas su krapais suteiks troškintoms bulvėms malonų skonį ir aromatą.
Baltymai
5 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Kiaulieną supjaustykite nedideliais kubeliais, svogūną ir krapus – smulkiai, pomidorus ir bulves – pusmėnulio formos griežinėliais.
Žingsnis 2
Įjunkite lėtą viryklę režimu „Kepti“, įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir apkepkite kiaulieną iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite svogūną, druską, prieskonius mėsai ir kepkite dar 2-3 minutes.
Žingsnis 3
Į mėsą įdėkite pomidorus, kepkite viską kartu 1-2 minutes. Įdėkite bulves į lėtos viryklės indą, užpilkite vandeniu, uždenkite dangčiu.
Žingsnis 4
Perjunkite lėtą viryklę į režimą „Troškinti“ ir gaminkite 30 minučių. Tada įdėkite krapus ir sviestą, uždenkite ir troškinkite dar 20 minučių.