Publikavimo data: 2026-02-16
Troškinta jautienos širdis su svogūnais ir grietine
Švelnus, aromatingas ir sotus patiekalas su sodriu skoniu ir aksominiu grietinės padažu.
Baltymai
11 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Širdį kruopščiai nuplaukite. Pašalinkite riebalus, kraujagysles ir plėveles. Supjaustykite širdį vidutiniais kubeliais ir užpilkite šaltu vandeniu 2 valandoms.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 3
Širdį supjaustykite plonomis riekelėmis, dėkite į įkaitintą keptuvę. Ten pat pridėkite supjaustytą pusžiedžiais svogūną. Kepkite viską vidutinėje ugnies, kol susidarys auksinė pluta. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite po dangčiu dar 1,5 valandos.
Žingsnis 4
15 minučių iki paruošimo pridėkite grietinę.
Žingsnis 5
Pagardinkite prieskoniais mėsai ir juodaisiais maltais pipirais.
Žingsnis 6
Nepamirškite visko pasūdyti.