Publikavimo data: 2026-02-04
Troškintas širdis su bulvėmis
Kad troškintas širdis būtų skanus, būtinai laikykitės gaminimo laiko. Subproduktai, kaip ir jūros gėrybės, labai jautrūs temperatūrai. Jei juos per ilgai laikysite ant ugnies, gausite neskanų, guminį patiekalą. Kaip garnyras prie kiaulės širdies puikiai tinka paprastos daržovės, pavyzdžiui, bulvės.
Baltymai
6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite širdį mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir įdėkite svogūną. Kepkite, kol suminkštės. Įdėkite širdį prie svogūno. Kepkite, maišydami, ingredientus kartu.
Žingsnis 3
Supjaustykite kopūstą. Morką supjaustykite pusiau apskritimais, o bulves – lazdelėmis.
Žingsnis 4
Įdėkite supjaustytus daržoves į keptuvę prie subproduktų. Taip pat įdėkite sutraiškytus česnako skilteles ir lauro lapą. Įberkite druskos, pipirų ir rozmarino.
Žingsnis 5
Supilkite vandenį į keptuvę. Uždengite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 60 minučių.