Antrieji patiekalai Antrieji patiekalai iš miltų Makaronai Azijos makaronai Udon Udon su sojų padažu

Publikavimo data: 2026-02-07

Udon su čili pipirais ir jogurtu

Name: Udon su čili pipirais ir jogurtu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Česnakai; Cukrus; Kalendros; Sojų padažas; Aitriosios paprikos; Jogurtas; Žaliasis svogūnas; Baltasis sezamas; Udon makaronai; Sezamų aliejus

Tai labai paprastas vegetariškas pietų arba vakarienės receptas iš makaronų. Kaip padažo pagrindą naudosime ne tik sojų padažą, bet ir jogurtą. O pagrindiniais aromatais taps čili pipirai ir kalendra. Pagal norą šį patiekalą galima papildyti bet kokiais daržovėmis ar net jūros gėrybėmis. Pavyzdžiui, su tokiu padažu puikiai tiks krevetės ar kalmarai. Pabarstykite makaronus sezamais ir patiekite juos vakarienei arba lengviems pietums.

Gaminimo laikas

30 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

323 kcal.

Baltymai

9 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

54 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.8/5 (10 bal.)

Žingsnis 1

Užvirinkite vandenį ant stiprios ugnies, įdėkite makaronus virti į puodą. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite udon 3 minutes.

Žingsnis 2

Nukelkite makaronus ant sietelio ir nuplaukite labai šaltu vandeniu.

Žingsnis 3

Smulkiai supjaustykite česnaką specialiu presu arba smulkia tarka. Supjaustykite žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Smulkiai supjaustykite čili pipirus.

Žingsnis 4

Uždekite stiprią ugnį keptuvėje, įpilkite sezamų aliejaus.

Žingsnis 5

Keptuvėje 1 minutę apkepkite česnaką, tada pridėkite sojų padažą, jogurtą ir cukrų, išmaišykite ir užvirinkite mišinį 3-4 minutes.

Žingsnis 6

Kai padažas keptuvėje pradės virti, pridėkite supjaustytus čili pipirus, supjaustytus žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Šildykite viską kartu 1-2 minutes.

Žingsnis 7

Į keptuvę įdėkite udon ir virkite makaronus dar 2-3 minutes, kol jie visiškai įsigers į padažą. Po to nuimkite keptuvę nuo ugnies.

Pasidalinti

Panašus receptai

Marta

Dieviškas udonas su vištienos krūtinėle ir daržovėmis

Raktiniai žodžiai

Udon makaronų receptai, makaronų receptai, vištienos krūtinėlės receptai, udon su sojų padažu, morkų makaronai, udon, makaronai su daržovėmis, sojų padažo patiekalai, udon, jūsų receptai, Azijos makaronai, Makaronai, paprikų sezonas, agurkų sezonas, morkų sezonas, vakarienė, pietūs, per 30 minučių, yra bendrų alergenų., paprastai, antrieji patiekalai iš miltų, antrieji kursai