Publikavimo data: 2026-02-03
Vaikų lašišų sriuba
Aš mėgstu nesudėtingus receptus. Šios sriubos gaminimas neužims daug laiko ir pradžiugins jūsų vaiką naudingais ir skaniais patiekalais.
Baltymai
13 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Sultiniui galima naudoti lašišos filė arba stuburus. Aš turiu stuburą ir vieną nedidelį filė gabalą. Nuplauname žuvį ir dedame puodą ant ugnies virti.
Žingsnis 2
Kai vanduo užvirs, nuimame putas. Sumažiname ugnį, pasūdom pagal skonį. Įdedame lauro lapą ir pipirų žirnelių. Kol verda sultinys, valome ir plauname daržoves. Perlinius kruopas nuplauname ir užpilame vandeniu.
Žingsnis 3
Morką reikia sutarkuoti smulkia tarka.
Žingsnis 4
Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais.
Žingsnis 5
Bulves supjaustome šiaudeliais ir dedame į sultinį.
Žingsnis 6
Daržoves apkepame nedideliame sviesto kiekyje. Aš mieliau neapkepu, dedu šviežias. Ypač jei žuvis riebi, geriau daržovių neapkepinti.
Žingsnis 7
Į sultinį dedame perlinius kruopas.
Žingsnis 8
Išimame žuvį ir atskiriame nuo kaulų. Supjaustome porcijomis. Kadangi gaminu sriubą vaikui, stengiuosi pjaustyti pakankamai smulkiai.
Žingsnis 9
Grąžiname žuvį į sriubą, dedame daržoves ir verdame iki visiško paruošimo.