Publikavimo data: 2026-02-17
Varškės-sūrio blynai „A-la tingus khachapuri“ keptuvėje
Skani ir greita khachapuri versija, pagaminta keptuvėje.
Baltymai
17 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Varškę sutrinkite šakute ir pasūdykite.
Žingsnis 2
Išmuškite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Į varškę pridėkite vištos baltymą. Visas kiaušinio trynys prireiks šiek tiek vėliau.
Žingsnis 3
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Pusę tarkuoto sūrio pridėkite prie varškės su vištos baltymu.
Žingsnis 4
Pridėkite miltų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su nelipniu paviršiumi ir patepkite augaliniu aliejumi. Išdėliokite ant įkaitintos keptuvės gautą masę „laivo“ forma. Kepkite ant mažos ugnies. Kepkite iki auksinės spalvos apatinės pusės apie 5 minutes po uždengta dangčiu.
Žingsnis 6
Apverskite į kitą pusę. Po 2-3 minučių pabarstykite visą paviršių likusiu tarkuotu sūriu. Į vidurį pridėkite visą kiaušinio trynį. Kepkite dar 3 minutes ant mažos ugnies.