Publikavimo data: 2026-02-15
Vatrushkos „Obuolių-cinamono suktinukai“
Jei norite kepinių su švelniu cinamono ir obuolių aromatu, šis receptas jums.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
46 g
Žingsnis 1
Miltus, mieles, 60 gramų cukraus, druską sumaišykite dubenyje.
Žingsnis 2
Įpilkite šilto pieno ir kambario temperatūros kiaušinį. Minkyti tešlą šakute.
Žingsnis 3
Į tešlą įdėkite minkštą sviestą. Tęskite tešlos minkyjimą, kol ji taps minkšta, lygi ir elastinga. Man tai užtruko 10 minučių.
Žingsnis 4
Į aliejumi pateiktą indą dėkite tešlą. Palikite pakilti šiltoje vietoje 1 valandą. Man tai buvo išjungta orkaitė, įkaitinta iki 50 laipsnių. Per šį laiką tešla padidės 2 kartus.
Žingsnis 5
Į įdarą sumaišykite 80 gramų sviesto, 100 gramų cukraus, cinamoną ir obuolių uogienę iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Paruoštą tešlą iškočiokite į stačiakampį. Vienodai paskirstykite įdarą.
Žingsnis 7
Formuokite bandeles spiralių pavidalu. Tam ilgas stačiakampio puses sulenkite į vidurį, supjaustykite juostelėmis ir sukite. Palikite tešlą pakilti 15-20 minučių. Patepkite pieno-kiaušinio mišiniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes „3D konvekcijos“ režimu.