Publikavimo data: 2026-02-14
Vegetariška solyanka su raugintomis kopūstais
Sotūs ir aromatingi solyanka puikiai tinka pasninko dienoms ir vegetariškam maitinimuisi. Tai skanus ir naudingas patiekalas, kuris greitai ir lengvai paruošiamas. Rauginti kopūstai suteikia jam būdingą rūgštumą. Kaip papildomus ingredientus galite naudoti grybus, svogūnus, morkas, pomidorus arba pomidorų pastą. Pradėkite nuo apkepimo. Tada troškinkite visus ingredientus kartu, kol kopūstai suminkštės. Patiekite solyanką karštą, papuoštą smulkintomis šviežiomis žolelėmis arba citrinos skiltelėmis.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite grybus gabaliukais. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite grybus vidutinėje ugnies temperatūroje 8-10 minučių, kol skystis išgaruos.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais, pomidorą - mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Į keptuvę su grybais dėkite kopūstus, pomidorus ir svogūnus. Įdėkite paprikos, džiovinto česnako ir druskos. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Virti solyanką vidutinėje ugnies temperatūroje su dangčiu 15-20 minučių, periodiškai maišant.