Publikavimo data: 2026-02-12
Vegetariškas moliūgų sriuba
Vegetariška sriuba gali būti skani ir soti, jei ją pagaminsite iš moliūgo. Tokia sriuba gaunasi tiršta ir švelni konsistencija.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Nulupkite moliūgo žievę ir supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Įdėkite moliūgą į puodą. Užpilkite vandeniu, kad moliūgas būtų pusiau uždengtas. Padėkite ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol vanduo užvirs. Virkite 10 minučių.
Žingsnis 3
Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti.
Žingsnis 4
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Kepkite svogūną apie 5-7 minutes, kol jis suminkštės.
Žingsnis 5
Perkelkite svogūną iš keptuvės į puodą su moliūgu. Įdėkite druskos ir pipirų.
Žingsnis 6
Naudodami panardinį blenderį, sutrinkite moliūgą ir svogūną iki vientisos tyrės.
Žingsnis 7
Supjaustykite duoną į vienodo dydžio kubelius.
Žingsnis 8
Iškloję kepimo skardą kepimo popieriumi, padėkite ant jos duoną. Padėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite skrudintus duonos kubelius 20-25 minutes.
Žingsnis 9
Paruoštus skrudintus duonos kubelius pabarstykite provanso žolelėmis ir gerai išmaišykite.