Publikavimo data: 2026-02-15
Virta tilapija su kaparėliais ir rozmarinu
Virta tilapijos filė gaunasi labai švelni ir skani. Gaminimui galite naudoti bet kokį puodą, keptuvę ar gilią keptuvę. Daug vandens pilti nereikia. Pakanka užpildyti puodą 5 cm. Pagardinkite žuvį aromatiniais žolelėmis, būtinai įdėkite šakelę rozmarino. O iš likusio sultinio gausis labai skanus padažas su kaparėliais.
Baltymai
15 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Į puodą pilkite vandenį, kad jis padengtų dugną maždaug 5 cm. Įdėkite citrinos, pipirų, petražolių, rozmarino ir druskos. Užvirinkite sultinį.
Žingsnis 2
Įdėkite tilapijos filė visą į verdantį sultinį. Sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite dangčiu, virkite žuvį apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Iš sultinio išimkite žuvį, perkelkite ją ant lėkštės ir uždenkite folija, kad nesušaltų. Nukoškite ir grąžinkite sultinį į puodą.
Žingsnis 4
Uždenkite sultinį ant stiprios ugnies, išgarinkite pusę skysčio. Tada įdėkite sviesto ir gerai išmaišykite padažą plaktuvu. Įberkite kaparėlių, išmaišykite ir nuimkite puodą nuo ugnies.