Publikavimo data: 2026-02-08
Vištiena su bulvėmis ir moliūgu orkaitėje
Išbandykite kepti vištieną su moliūgu. Pagrindiniu garnyru, kuris kepamas toje pačioje formoje, taps bulvės. Moliūgas suteiks jam lengvą saldų atspalvį, prisotindamas savo sultimis. Pasirinkite bet kurias vištienos dalis. Dietos atveju rinkitės krūtinėlę. Jei apribojimų nėra, geriau naudoti sultingesnes paukščio dalis: blauzdas ar šlaunis.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką per presą arba sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Įdėkite jį į grietinę. Įdėkite prieskonių vištienai ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Sumaišykite druską ir pipirus ir įtrinkite šiuo mišiniu vištienos blauzdeles iš visų pusių, įtrinant prieskonius į mėsą. Aptepkite vištieną grietinės padažu. Palikite marinuotis kambario temperatūroje 40-50 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite bulves ir moliūgą vidutinio dydžio kubeliais. Bulves pjaustykite šiek tiek smulkiau nei moliūgą. Šakniavaisiai kepa ilgiau, todėl svarbu, kad moliūgas nesutaptų į košę kepimo metu.
Žingsnis 4
Įdėkite moliūgą ir bulves į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi. Paskaninkite druska, pipirais ir itališkais prieskoniais. Išmaišykite rankomis, kad prieskoniai gerai susimaišytų su daržovėmis.
Žingsnis 5
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Paskirstykite tolygiai ant daržovių inde.
Žingsnis 6
Uždėkite vištieną viršuje, nevalydami jos nuo marinato.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Uždengite indą folija ir kepkite vištieną su daržovėmis 40 minučių. Praėjus laikui, nuimkite foliją ir leiskite vištienai apskrusti orkaitėje dar 25 minutes.