Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos ir grybų padažas grietinėlės padaže
Manoma, kad populiariausias padažas (sos) garnyrams gaminamas iš jautienos arba kiaulienos, tačiau šis patiekalas bus mažiau kaloringas, jei pagrindinė mėsos sudedamoji dalis bus vištienos filė. Pridėjus grybų ir grietinės, gaunamas labai skanus, sotus ir vidutiniškai aštrus patiekalas jūsų garnyrams.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išplaukite šampinjonus, padėkite juos ant virtuvinės lentelės.
Žingsnis 2
Supjaustykite šampinjonus kuo ploniau.
Žingsnis 3
Kepti grybus iki auksinės spalvos augaliniame aliejuje 7-8 minutes.
Žingsnis 4
Atminkite, kad gaminimo proceso metu grybai sumažės. Jei mėgstate gausybę grybų, iš anksto imkite jų daugiau. Tai nesukels didelių pokyčių galutinio patiekalo skonyje.
Žingsnis 5
Kai šampinjonai bus apkepinti, perkelkite juos į lėkštę, kad nutekėtų perteklinis aliejus. Galite uždengti servetėle, kad pagreitintumėte procesą (pagal pageidavimą).
Žingsnis 6
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 7
Kepti svogūną 4-5 minutes iki auksinės spalvos.
Žingsnis 8
Perkelkite paruoštą svogūną į lėkštę prie grybų.
Žingsnis 9
Paruoškite vištienos krūtinėlę, mums reikia tik mėsos (galite iš karto paimti filė, kad pagreitintumėte gaminimo procesą).
Žingsnis 10
Supjaustykite filė dideliais gabalėliais.
Žingsnis 11
Kepti augaliniame aliejuje 5 minutes, maišant (vidutinėje ugnies).
Žingsnis 12
Tada pridėkite visas išvardytas prieskonius (galite kažką pridėti arba pašalinti, vadovaukitės savo skoniu), kepkite dar apie 10 minučių vidutinėje ugnies.
Žingsnis 13
Perkelkite į tą pačią keptuvę svogūnus, grybus ir grietinę.
Žingsnis 14
Pridėkite apie 100 mililitrų vandens. Išmaišykite viską.
Žingsnis 15
Uždengite dangčiu. Troškinkite vidutinėje ugnies 20-23 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 16
Po to patiekalas bus paruoštas. Labai skanus ir aromatingas.