Publikavimo data: 2026-01-31
Vištienos kepenėlių blynai su manų kruopomis
Vištienos kepenėlių blynai su manų kruopomis gaunasi oro, švelnūs ir labai sotūs. Vištienos kepenėlės yra minkštesnės nei jautienos, todėl jas paruošti paprasta. Nereikia iš anksto mirkyti piene, pakanka gerai atšildyti ir nuimti plėveles. Patiekimui paruoškite grietinės arba pomidorų padažą — gausis labai skanu!
Baltymai
14 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Nuimkite plonas plėveles nuo pusiau atšildytų kepenėlių. Tada supjaustykite jas vidutiniais gabalėliais.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną mažais gabalėliais. Per mėsmalę pertrinkite svogūną ir vištienos kepenėles. Malimui galite naudoti ir blenderį.
Žingsnis 3
Pridėkite kiaušinį prie kepenėlių su svogūnu. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Įdėkite manų kruopas, tada išmaišykite faršą ir leiskite jam pastovėti 15-20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Žingsnis 4
Įkaitinkite aliejų karštoje keptuvėje. Šaukštu dėkite faršą apvalių blynelio formų. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos vidutiniškai karštoje ugnies.
Žingsnis 5
Perkelkite paruoštus blynus ant lėkštės su popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų perteklinį aliejų. Jei reikia, į keptuvę įpilkite dar aliejaus ir kepkite kitą partiją.