Publikavimo data: 2026-02-07
Vištienos kukulių sriuba
Vištienos faršo kukuliai sriuboje virti neilgai, tačiau spėja pasidalinti su sultiniu mėsos ir aromatingų prieskonių skoniais. Morkos ir žalieji žirneliai pridės sriubai vitaminų ir padarys ją dar sočiau. Sriuba gaunasi lengva, skaidri, aromatinga ir labai skani.
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite česnaką specialiu presu arba smulkia tarka. Morką supjaustykite plonais pusmėnulio formos griežinėliais. Į puodo dugną įpilkite alyvuogių aliejaus, uždėkite ant stiprios ugnies. Į karštą aliejų įdėkite pusę susmulkinto česnako, kepkite jį iki lengvo auksinio atspalvio 1-2 minutes.
Žingsnis 2
Pridėkite morką prie česnako, kepkite viską kartu, kol morkos suminkštės, apie 3-4 minutes. Tada įpilkite vandens į puodą, įberkite itališkų prieskonių, 1/3 arb. šaukštelio druskos ir palikite sriubą virti vidutinėje ugnies.
Žingsnis 3
Į faršo dubenį įberkite 1/3 arb. šaukštelio druskos, čili pipirų ir muskato riešuto. Įdėkite likusį sutarkuotą česnaką. Gerai viską išmaišykite ir suformuokite iš faršo apvalius kukulius, maždaug 2 cm dydžio.
Žingsnis 4
Palaipsniui įdėkite kukulius į sultinį su morkomis. Užvirkite ir nuimkite susidariusią putą. Į sriubą pridėkite žaliųjų žirnelių ir virkite 5-7 minutes. Nuimkite sriubą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių prieš patiekiant.