Publikavimo data: 2026-02-07
Vištienos širdelės ant grotelių
Vištienos širdelės su savo plonais mėsos skaidulomis puikiai sugeria bet kokį marinadą ir greitai iškepamos ant grotelių, išlikdamos minkštos ir sultingos. Nuo marinato ingredientų priklausys paruošto patiekalo skonis. Labai skanios, pikantiškos, su lengvu kreminiu atspalviu širdelės gausis majonezo, sojų padažo ir garstyčių padaže.
Baltymai
13 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką per presą arba smulkiai sutarkuokite. Įdėkite česnaką į dubenį. Įberkite druskos, pipirų, džiovintų žolelių mišinio. Įpilkite majonezo ir garstyčių, supilkite sojų padažą. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Įdėkite vištienos širdeles į gautą marinatą. Išmaišykite, kad visi gabalėliai būtų padengti marinu. Uždengite dubenį dangčiu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.
Žingsnis 3
Įkaitinkite elektrinę groteles iki 220-230°C arba įkaitinkite anglis kepsninėje. Užkabinkite marinuotas vištienos širdeles ant iešmelių arba šašlykų. Padėkite širdeles ant grotelių arba kepsninės.
Žingsnis 4
Kepti vištienos širdeles iš visų pusių iki tvirto, auksinio apskrudimo, apverčiant iešmelius arba šašlykus kas 2-3 minutes.