Publikavimo data: 2026-02-18
Vištienos šlaunelės terijaki padaže su ryžiais ir daržovėmis
Mėgstu gaminti, laikydamasis trijų principų: greitai, sveikai ir skaniai. Šis patiekalas susideda iš mėsos padaže ir garnyro.
Baltymai
10 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Kelias kartus nuplaukite ryžius šaltu vandeniu. Plauti tol, kol vanduo taps skaidrus.
Žingsnis 2
Išdėliokite nuplautus ryžius puode ir užpilkite karštu vandeniu taip, kad vandens lygis būtų 1-1,5 cm aukščiau ryžių lygio. Kai ryžiai užvirs, sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu.
Žingsnis 3
Morką supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 5
Į garų puodą arba elektrinį garų puodą supilkite verdantį vandenį ir įdėkite smulkintą morką ir svogūną.
Žingsnis 6
Uždenkite garų puodą dangčiu. Leiskite morkoms ir svogūnams virti 10 minučių.
Žingsnis 7
Vištienos šlaunelių filė supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 8
Smulkiai supjaustykite česnako skilteles.
Žingsnis 9
Į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi įdėkite česnaką ir vištienos filė. Nuolat maišydami, vidutinėje ugnies temperatūroje greitai apkepkite mėsos gabalėlius iš visų pusių iki baltumo.
Žingsnis 10
Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį. Leiskite vištienai troškintis ant silpnos ugnies 7 minutes.
Žingsnis 11
Šiuo metu į garų puodą prie svogūno ir morkos pridėkite cukiniją ir papriką. Išmaišykite daržoves.
Žingsnis 12
Uždenkite garų puodą dangčiu ir leiskite daržovėms garuoti dar 10 minučių, kol jos visiškai išvirs. Dėl to svogūnai ir morkos, kurie garavo 20 minučių, bus minkšti, o paprika ir cukinija per 10 minučių garinimo nepraras formos ir turinio.
Žingsnis 13
Į keptuvę su vištiena įpilkite terijaki padažo. Nuolat maišydami, pašildykite vištieną su padažu iki lengvo užvirimo, 1-2 minutes.
Žingsnis 14
Pabarstykite karštą vištieną sezamo sėklomis. Nemaišykite.
Žingsnis 15
Uždenkite keptuvę dangčiu, kad sezamo sėklos garuotų. Išjunkite ugnį. Vištienos šlaunelės terijaki padaže paruoštos.
Žingsnis 16
Paruoštas garintas daržoves iš garų puodo perkelkite į puodą su paruoštais virtais ryžiais, išmaišykite. Garnyras paruoštas.