Publikavimo data: 2026-02-07
Vyšnių ritinys iš sluoksniuoto tešlos
Iš paruoštos sluoksniuotos tešlos labai patogu kepti bet ką, net ir ritinį. Kuo ploniau iškočiosite tešlą, tuo skanesnis bus desertas. Todėl ją reikia visiškai atšildyti ir pasiruošti gerą kočėlą bei didelę darbo erdvę. Pabarstykite tešlos lakštą smulkintais riešutais, tolygiai išdėliokite vyšnių įdarą. Po to lieka tik suvynioti tešlą į ritinį ir siųsti į orkaitę pusvalandžiui. Pabarstykite paruoštą ritinį kakava arba cukraus pudra ir patiekite su ledų kamuoliuku.
Baltymai
4 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
33 g
Žingsnis 1
Nusausinkite vyšnių sultis, sudėkite jas į puodą. Padėkite indą ant vidutinės ugnies. Pabarstykite uogas cukrumi ir stipriai jas pašildykite.
Žingsnis 2
Ištirpinkite krakmolą 1 šaukšte vandens. Įpilkite skystį į vyšnias. Virkite įdarą 1 minutę, nuolat maišydami. Po to nuimkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite uogas.
Žingsnis 3
Sudėkite riešutus į blenderio indą, smulkinkite juos iki stambios trupinių konsistencijos.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlą į ploną lakštą, pabarstykite ją riešutais, o viršuje tolygiai išdėliokite vyšnių įdarą. Suvyniokite tešlą su įdaru į ritinį.
Žingsnis 5
Perkelkite ritinį ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Patepkite kiaušiniu. Siųskite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 30 minučių.