Publikavimo data: 2026-02-15
Žalias salotas su kukurūzais, varške ir obuoliu
Salotas su jauna saldžia kukurūzais būtinai bus sultingas, ryškus ir labai gražus. O kad patiekalas būtų dar ir sotus, įdėkite varškės. Geriausiai tiks birioji varškė „Prostokvašino“ — jos grūdeliai puikiai dera su saldžiais kukurūzais ir rukola.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Išvirkite kukurūzus: sudėkite juos į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis visiškai apsemtų burbuolę. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite 15-20 minučių. Jei kukurūzai seni, jiems prireiks daugiau laiko — nuo 40 iki 120 minučių. Norėdami nustatyti paruošimo lygį, atskirkite grūdelį su šakute ir paragaukite.
Žingsnis 2
Kai kukurūzai bus paruošti, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir nupjaukite grūdus nuo burbuolės.
Žingsnis 3
Supjaustykite obuolį ir avokadą plonomis skiltelėmis. Apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie nepatamsėtų.
Žingsnis 4
Į didelį dubenį arba salotų indą sudėkite rukolą, kukurūzus, obuolį ir avokadą. Įdėkite birios varškės „Prostokvašino“, pasūdykite ir pipiruokite.
Žingsnis 5
Paruoškite padažą: atskirame mažame dubenėlyje sumaišykite medų, alyvuogių aliejų ir garstyčias.