Publikavimo data: 2026-02-06
Zefyras „Naminis“
Natūralus patiekalas, tinkantis vaikams.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
54 g
Žingsnis 1
Vaisių arba uogų tyrę sumaišykite su agar-agaru ir 250 gramų cukraus. Virkite sirupą. Leiskite virti 3 minutes.
Žingsnis 2
Pradėkite plakti baltymą. Palaipsniui įberkite 50 gramų cukraus, kol masė taps standžiais pikais. Lėtai supilkite verdantį sirupą, tęsdami plakimą.
Žingsnis 3
Kai masė sutirštės, perkelkite ją į maišelį ir formuokite zefyrus. Galite naudoti skirtingas antgalius. Leiskite zefyrui subręsti nuo 24 iki 48 valandų, priklausomai nuo drėgmės.