Publikavimo data: 2026-02-12
Žemės riešutų sviesto sausainiai
Žemės riešutų sviestas pakeis didžiąją dalį sviesto sausainių tešloje, suteiks kepiniams savitą riešutų kvapą ir lengvą saldumą. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus, atvėsinkite tešlą, kad ji geriau išlaikytų formą, ir gaminkite sausainius be kočiojimo ir pjaustymo tiesiai ant skardos. Cukraus kiekis recepte apskaičiuotas natūraliam sviestui be priedų. Jei jis turi cukraus, imkite jo trečdaliu arba per pusę mažiau.
Baltymai
9 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
54 g
Žingsnis 1
Į dubenį įdėkite suminkštintą sviestą, suberkite rudąjį cukrų. Viską sutrinkite šakute iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Į cukraus ir sviesto mišinį pridėkite žemės riešutų sviestą. Dar kartą viską gerai sutrinkite šakute.
Žingsnis 3
Į dubenį su sumaišytais ingredientais įmuškite kiaušinį, viską išplakite šakute arba plakikliu.
Žingsnis 4
Į kiaušinių ir žemės riešutų masę suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Išminkykite pirmiausia mentele, o vėliau rankomis, kol gausite elastingą, nelipnų tešlą.
Žingsnis 5
Uždenkite dubenį su tešla maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 6
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Išimkite atvėsusią tešlą, padalinkite ją į 6-8 dalis. Kiekvienai daliai suformuokite rutuliuką pirštais. Išdėliokite tešlos rutuliukus ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, palikdami pakankamai didelius tarpus tarp jų. Paspauskite kiekvieną rutuliuką, suteikdami jam plokščio sausainio formą.