Publikavimo data: 2026-02-06
Žiedinė kopūstai su jogurtu
Tai puikus receptas, kad į savo racioną įtrauktumėte daugiau naudingų daržovių. Žiedinė kopūsta kepama orkaitėje su daugybe aromatingų ryškių prieskonių ir gaunasi labai skani. Tinka tiek šviežia, tiek šaldyta kopūsta. Išardykite ją į maždaug vienodo dydžio žiedynus, kad jie vienu metu ir tolygiai iškeptų. Papildykite patiekalą lengvu jogurto padažu ir šviežiu sultingu granatu.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite raudonąjį svogūną plonomis pusžiedžiais. Išdėliokite ant skardos žiedinę kopūstą ir svogūną.
Žingsnis 2
Pabarstykite kopūstą kuminu, raudonais maltais pipirais, oregano ir druska. Apšlakstykite viską augaliniu aliejumi. Išmaišykite daržoves. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 3
Pertrinkite česnaką per presą. Sumaišykite dubenyje jogurtą su tahini, citrinos sultimis ir česnaku. Palikite padažą užsigerti, kol žiedinė kopūsta kepa.