Publikavimo data: 2026-02-01
Žiemai skirta agrastų uogienė
Iš rūgščiai saldžių agrastų gaunasi labai skani uogienė. Tai nėra greitas procesas: kiekvieną uogą reikia pradurti adata arba dantų krapštuku, o uogienę virti kelis kartus. Bet rezultatas pranoks visus jūsų lūkesčius! Agrastų uogienė puikiai subalansuos per saldų desertą. Pavyzdžiui, patiekite ją su ledais, keksiukais, bandelėmis arba biskvitiniu pyragu.
Angliavandeniai
58 g
Žingsnis 1
Kiekvieną agrastą pradurkite adata. Išberkite uogas į sietą ir panardinkite į verdantį vandenį 2-3 minutėms. Leiskite vandeniui gerai nutekėti, tada perkelkite jas į puodą ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 2
Sumaišykite puode vandenį su cukrumi, uždėkite ant ugnies. Nuolat maišydami, užvirinkite sirupą ir virkite 2 minutes. Perpilkite sirupą į puodą su agrastais.
Žingsnis 3
Uogų puodą uždėkite ant ugnies. Dažnai maišydami, užvirinkite turinį, virkite 5 minutes vidutinėje ugnies. Leiskite uogoms atvėsti 8-10 valandų. Pakartokite šį žingsnį dar 2 kartus.
Žingsnis 4
Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais.