Publikavimo data: 2026-02-07
Žirnių košė vištienos sultinyje su lydytu sūriu
Skani košė iš smulkintų žirnių su lydytu sūriu.
Baltymai
8 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Išskalaukite žirnius dubenyje su šaltu vandeniu kelis kartus, kol vanduo taps skaidrus. Išskalautus žirnius mirkykite šaltame vandenyje 1 valandą. Tada dar kartą išskalaukite po tekančiu vandeniu, naudodami sietelį.
Žingsnis 2
Sudėkite mirkytus žirnius į puodą ir užpilkite vištienos sultiniu. Įjunkite viryklę, užvirinkite. Virkite vidutinėje ugnies 40-50 minučių, kol žirniai bus paruošti, periodiškai maišydami. Po užvirimo gali susidaryti puta, ją nuimkite, naudodami šumetą. Pagardinkite druska pagal skonį. Jei vištienos sultinys be druskos, reikės 1 arbatinio šaukštelio druskos. Sūrus sultinys gali būti šiek tiek papildomai pasūdyti.
Žingsnis 3
Supjaustykite lydytą sūrį mažais gabalėliais, kad jis greičiau ištirptų karštoje žirnių košėje.
Žingsnis 4
Į žirnių košę pridėkite supjaustytą lydytą sūrį ir gerai išmaišykite. Ant lėtos ugnies toliau virkite košę, maišydami, kad sūris visiškai ištirptų.