Publikavimo data: 2026-02-12
Abrikosų uogienė
Minkšti pernokę abrikosai netinka kompotams ir uogienėms su kauliukais, tačiau uogienei bus idealūs. Kai jie virs su cukrumi apie 30 minučių, jų ilgai nesinorės smulkinti. Šiek tiek apdorokite didelius gabalus panardinamąja blenderiu arba sutrinkite grūstuve. Abrikosų uogienė turi oranžinį- gintarinį spalvą, pusiau skaidrią ir šiek tiek pluoštinę tekstūrą, ryškų vaisių skonį su medaus natomis.
Angliavandeniai
52 g
Žingsnis 1
Įdėkite abrikosų puseles sluoksniais į puodą, kiekvieną sluoksnį pabarstydami cukrumi.
Žingsnis 2
Uždenkite puodą su abrikosais rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje 3-4 valandas, kad vaisiai išleistų sultis, o cukrus pradėtų tirpti.
Žingsnis 3
Padėkite puodą su abrikosais ir cukrumi ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol masė užvirs.
Žingsnis 4
Nuimkite susidariusią putą ir virkite abrikosus 30 minučių, dažnai maišydami, kad puselės suminkštėtų.
Žingsnis 5
Nuimkite puodą su abrikosais nuo ugnies, leiskite masei šiek tiek atvėsti. Susmulkinkite likusias sveikas abrikosų puseles su panardinamąja blenderiu.
Žingsnis 6
Vėl pašildykite abrikosų masę ant vidutinės ugnies, maišydami. Leiskite jai užvirti ir virkite uogienę 1 minutę.
Žingsnis 7
Padėkite stiklainį ant audinio rankšluosčio ir supilkite į jį karštą uogienę. Uždarykite stiklainį dangteliu ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje. Laikykite uogienę tamsioje vėsioje vietoje.