Publikavimo data: 2026-02-19
Apversti ritinėliai su lašiša, avokadu ir omletu
Ritinėlius, žinoma, galima tiesiog užsisakyti arba valgyti sushi bare, bet juos galima paruošti ir patiems. Ypač, kad tai nėra taip sudėtinga, kaip atrodo. Rezultatas tikrai jus nudžiugins.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Riziką geriausia naudoti specialų sushi, tačiau jei jo neturite, galima naudoti paprastą apvalų ryžį. Su juo taip pat labai gerai gaunasi. Ryžius gerai nuplauti.
Žingsnis 2
Užpilti ryžius 290 mililitrų šalto vandens. Užvirinti ant lėtos ugnies 15 minučių su dangčiu. Po 15 minučių nuimti nuo ugnies ir palikti po dangčiu dar 15 minučių.
Žingsnis 3
Paruošti ryžių actą. Žinoma, galima naudoti paruoštą, bet aš jo neturėjau. Sumaišyti 30 mililitrų vandens, 70% acto, cukraus ir druskos. Gerai išmaišyti, ryžių actas paruoštas.
Žingsnis 4
Į dar karštus ryžius supilti paruoštą acto užpilą. Gerai išmaišyti ir visiškai atvėsinti.
Žingsnis 5
Paruošti omletą. Sumaišyti kiaušinius su sojų padažu. Aš darau po vieną omletą iš vieno kiaušinio 4 ritinėliams. Galima pridėti po pusę arbatinio šaukštelio ryžių acto į vieną omletą. Gerai išplakti šluotele.
Žingsnis 6
Iškepti 4 blynus.
Žingsnis 7
Paruošti įdarą. Lašišą supjaustyti ilgais lazdelėmis, omletą juostelėmis, avokadą juostelėmis.
Žingsnis 8
Kiekvieną nori lapą padalinti į dvi dalis. Ant šiurkščios nori pusės išdėstyti ketvirtadalį ryžių. Išdėstyti drėgnomis rankomis ir gerai prispausti. Apversti.
Žingsnis 9
Išdėstyti įdarą ant nori.
Žingsnis 10
Geriau sukti specialiu bambukiniu kilimėliu, bet aš jo neturiu. Todėl naudoju tiesiog žurnalą maišelyje, gaunasi puikiai. Taigi, atsargiai, keliais etapais, sukti tvirtą ritinėlį.
Žingsnis 11
Apvolioti sezamo sėklose.
Žingsnis 12
Aštriu peiliu supjaustyti į 8 dalis. Kiekvieną kartą peilį nuplauti ir sudrėkinti vandeniu. Panašiai sukti dar 3 ritinėlius.