Publikavimo data: 2026-02-14
Armėnų dolma su jautienos faršu
Klasikinis receptas su faršu ir vynuogių lapais. Puikus skonis ir aromatas.
Baltymai
8 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Svogūną ir šviežias žoleles sutrinti blenderiu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Į gautą mišinį pridėti faršą ir nuplautą ryžį, kruopščiai išmaišyti.
Žingsnis 3
Pridėti baziliką, papriką, druską ir juoduosius pipirus. Kruopščiai išmaišyti, įpilti šiek tiek vandens, dar kartą išmaišyti.
Žingsnis 4
Vynuogių lapus užpilti verdančiu vandeniu, palikti kelioms minutėms ir nupilti vandenį.
Žingsnis 5
Atsargiai atskirti po vieną vynuogių lapelį. Įvynioti mėsą į lapus bet kokiu jums patogiu būdu.
Žingsnis 6
Atsargiai sudėti dolmą vieną šalia kitos. Kuo mažiau bus tarpų, tuo geriau. Ant kiekvieno sluoksnio uždėti plonus sviesto gabalėlius.
Žingsnis 7
Uždėti viršuje lėkštę (prieš tai), užpilti vandeniu ir dėti ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 8
Virti apie 50 minučių, patiekti karštą. Skanaus!