Publikavimo data: 2026-02-16
Azijietiška jautiena
Jautiena taps labai minkšta ir pikantiška dėl vyno ir sojų padažo marinato, pagardinto imbieru ir česnaku. Taip pat troškinimo metu pridėkite prie mėsos šiek tiek džiovintų abrikosų ir obuolių skiltelių. Jos suteiks paruoštam patiekalui saldžiai-pikantišką natą.
Baltymai
6 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Sumaišykite vyną su sojų padažu. Įberkite tarkuoto imbiero. Smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus ir česnaką, pridėkite į šią mišinį.
Žingsnis 2
Supjaustykite mėsą juostelėmis. Įdėkite į marinatą. Gerai išmaišykite, kad mišinys apsemtų visus jautienos gabaliukus. Padėkite į šaldytuvą per naktį.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Įdėkite į ją marinuotą mėsą ir kepkite, kartais maišydami, 10 minučių.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną ir grybus juostelėmis. Pridėkite į keptuvę prie mėsos. Maišydami kepkite 15 minučių.
Žingsnis 5
Nukoškite marinadą ir pridėkite į keptuvę džiovintų abrikosų gabaliukus. Supjaustykite obuolius skiltelėmis ir taip pat pridėkite prie mėsos. Palikite troškintis 5 minutes.
Žingsnis 6
Į keptuvę supilkite 0,5 stiklinės vandens. Uždengite dangčiu ir troškinkite, kol visas skystis išgaruos.
Žingsnis 7
Į likusį marinadą supilkite 0,5 stiklinės vandens ir įberkite krakmolo. Išmaišykite. Pridėkite prie mėsos ir pašildykite dar 3–5 minutes.